Toca a la Empresa Mayorista de Productos Alimenticios y otros bienes de consumo (EMPA) en Holguín, un encargo que no pocas veces está en tela de juicio. Pero su elección como sede del acto provincial por el día del trabajador del comercio, la gastronomía y los servicios este cuatro de febrero no es descabellada. Y explico.

La empresa, encargada de la distribución de la canasta básica a más de un millón de holguineros, de las dietas especiales, consumo social, productos liberados, gastronomía y Sistema de Atención a la Familia, durante tres años consecutivos ha sido reconocida como destacada en el país, entre las que integran el Grupo de Alimentos.

Es la mayor de su tipo en Cuba, que distribuye más de 14 mil toneladas de mercancía mensualmente, unas 170 mil al año. Decisiva en la operación puerto, transporte, economía interna, con una peculiaridad que complejiza toda acción en esta parte del país: la presencia de cinco municipios del Plan Turquino, lo cual significa, por ejemplo, que la mercancía ha de viajar más de 200 kilómetros hasta una sola de sus unidades.

Freddy Rodríguez García, director de la empresa, asegura que el 2019 fue uno de los años más duros de superar. La situación con el combustible para una empresa que distribuye mercancías en una provincia tan grande, lo agravó todo, pero aun así, obtuvo resultados positivos en su gestión, con un sobrecumplimiento considerable de sus ventas.

“La empresa logró vender más de 562 millones de pesos, para un 16 % de sobrecumplimiento, alrededor de 60 millones por encima del plan a pesar de las dificultades en algunos abastecimientos, a partir del esfuerzo mancomunado con la sociedad toda. En septiembre, cuando la opción fue prácticamente cero, cumplimos el encargo estatal gracias al apoyo de las autoridades y la propia población.”

Integrada por un colectivo laboral de mil 129 trabajadores, distribuidos en ocho Unidades Empresariales de Base, y representación en todos los municipios holguineros, su actividad es de absoluta importancia para la población. La amplia y variada nomenclatura de productos con que cuentan, hace cada día más necesaria su eficiente labor.

“Tenemos una nomenclatura que pasa de 100 productos, entre ellos aceite, pollo, salchicha, azúcar, sal, arroz, leche en polvo, frijol, chícharo, compota, son productos de primera necesidad para nuestra gente.”

Complicada fue la situación de los productos liberados durante el pasado año y continúa siéndolo, a pesar de que su presencia en 2019 fue superior. Las ventas de chícharo y arroz crecieron por encima de lo planificado, al igual que las de pollo, salchicha, cerveza, refresco, pero, aun así, dista mucho de satisfacer la creciente demanda.

“La población conoce que hoy el escenario donde Cuba se desenvuelve es hostil y no ha permitido tener una presencia estable de los productos, dependemos de la importación, de un buque que para poder atracar en nuestros puertos pasa mucho trabajo y muchas veces hemos descargado directo a la venta. Hemos tenido que aplicar alternativas para no utilizar medios de transporte, moviendo mercancías en carretillas a puntos cercanos. Ello nos obliga a trabajar mejor, sacar experiencias positivas para minimizar el impacto.”

“El 2019 fue uno de los años más difíciles de los últimos en este sentido. No obstante a Holguín se le entregaron tres mil toneladas de arroz más de lo planificado, se vendieron 12 mil toneladas en 2019, y para este año tenemos 12 mil 915 toneladas para vender porque somos conscientes de que la demanda aes superior.”

El directivo coincidió en que “en materia de seguridad y protección lo que usted haga es poco, sobre todo si se trata de una empresa que maneja grandes volúmenes de mercancía valiosa y necesaria en los hogares y ello, la convierte en blanco ideal para el robo y la corrupción”. Sobre cómo se enfrentan o evitan estos delitos, también explicó.

“Estamos hablando de 500 toneladas diarias sobre nuestros medios de transporte donde el custodio de la mercancía es el propio trabajador que va hacia el destino. Esta empresa tuvo varios hechos de corrupción, pero en el nuevo tratamiento que hemos dado a los cuadros y al personal que tiene recursos bajo su custodia, se ha logrado un sistema de comprobación y recomprobación de los cuadros que nos ha permitido, junto a medidas internas, consolidar un proceso de selección más preciso y fidedigno. Si ha tenido hechos delictivos, desvío de recursos, malversación, falsificación de documentos, ese tipo de persona, no entra a la empresa.”

“El ambiente de control es importante para nosotros, sobre todo para que la empresa tenga la propia capacidad de detectar los problemas y hechos que se den.”

En este 2020 constituye prioridad para la EMPA seguir avanzando en la informatización de la empresa, mejorar la logística de almacenes, y las condiciones de sus UEB así como continuar desarrollando la actividad mayorista en el comercio interior.

Detrás de la actividad de comercio mayorista que a veces ni percibimos hay gente trabajadora, sacrificada, honrada, que merece celebrar este día con el justo reconocimiento de los holguineros a su esfuerzo cotidiano, ese que garantiza como sea, la presencia de productos básicos imprescindibles los 30 días del mes, y que también está ahí, donde nadie lo ve, cuando todos están festejando en fechas especiales.