Construido en el año 1913 del siglo XX en la ciudad de Holguín, el Hotel Saratoga  es un símbolo del estilo ecléctico, que poco a poco renace desde en una gran inversión  iniciada en el año 2016  por la  Empresa Inmobiliaria de  Turismo y la Empresa de Proyectos de Ingeniería y Diseño “Vértice”.

Ubicado en pleno centro de la urbe, entre las calles Martí y Maceo, la ejecución atrae la mirada de transeúntes y turistas.

Trabajadores de la empresa de la Construcción ECOA 19 han realizado el reforzamiento de las estructuras originales  en los entrepisos  y  en las cubiertas, colocaron más  de 13 mil lozas de mortero y  sustituyeron 147 vigas.

La colocación de las lozas para el piso en la primera planta de la edificación  donde estará el restaurante, y el enchape de áreas de la cocina avanza en estos momentos, según declaró a este portal digital Sergio Mederos, jefe de la obra.

En el segundo nivel las estructuras para la habitación suite  con vista al parque central y el resto de las 10 habitaciones en fase de pinturas  y las instalaciones eléctricas al término.

El patio colonial de la época volverá a resplandecer con servicios de cafetería y coctelería cubana.

En zonas cercanas al edificio central en la calle Maceo, otro inmueble tendrá  41 habitaciones y una piscina en el segundo nivel, similar al  primer Hotel Saratoga de Cuba, ubicado en  el centro histórico de La Habana.

Aunque la terminación del Saratoga se  ha extendido, este hotel renace como el Ave Fénix, para  incentivar el turismo de ciudad, el turismo cultural, en vísperas del 300 aniversario de la fundación del Hato de San Isidoro de Holguín el cuatro de abril.