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El 1720, una casona que atrae

27 Marzo 2019
Autor  Mavel Ponce de León
Fotos: de la autora y Getty Images

La casona propiedad de la familia de Josefa García esposa del médico español Pérez Zorrilla  radicado en esta ciudad en 1911en el Holguín colonial. El 1720 es un restaurante Tres Tenedores. Tras una inversión general en el 2018 por la Empresa Palmares en Holguín.

 
Dania Torres, Hija Ilustre de Holguín, junto a los chefs Reinaldo Labrada y Jorge Rodríguez, con platos que identifican al lugar: suprema de pollo, gran plato del Almirante y la crema 1720.

Tortiglioni a la Boloñesa. Uno de los platos preferidos por clientes europeos y canadienses.

Para Gabriel March, cliente canadiense, “este sitio es de mi preferencia en la ciudad, son muy amables los trabajadores y muy honestos. Este es mi lugar preferido, cocinan divino, me fascinan sus platillos.”

Juan Gabriel Sánchez  tiene 15 años como cantinero, el sabor del Daiquirí en sus manos con la calidad como premisa.

El patio colonial morisco en su centro recrea a  la niñera de la familia Pérez Zorrilla, un espacio  con una magia especial, encantos y seducciones en una casona restaurante que siente los hechizos de las vidas que vivieron con amor y  bondad por los humildes.

 

 

 

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