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Inaugurado en Holguín mercado especializado en carne de ganado menor

03 Octubre 2017
Autor  Grethell Cuenca Durán
Foto: Luis Mario Rodríguez Suñol

En Holguín crecen las opciones para la alimentación. Con una variada oferta de productos cárnicos de ganado menor como vísceras, carne de ovejo, carnero y conejo, se abrió un nuevo mercado especializado en la intersección de las calles Cervantes y Cuba.

 

Posee climatización y buen confort, con nevera y cava expositoras, será abastecido por la UEB de Ganado Menor (Egame) en la provincia, y tendrá precios diferenciados, en moneda nacional, por debajo del valor con que se comercializan en la red de tiendas recaudadoras de divisa y del producto que ofertan los trabajadores no estatales.

El mercado ofertará además queso de cabra, condimentos, vinos artesanales, salsa picante y de tomate y más adelante se prevé la comercialización de picadillo.

La instalación fue sometida a una amplia reparación constructiva con un costo de unos 110 mil pesos, que incluyó el cambio de carpintería, conexiones hidráulicas y sanitarias, luminarias, arreglo de paredes y techo, enchape del piso y pintura, entre otras acciones, detalló José Ángel Almaguer, económico de la entidad.

Este es el tercero de los cinco mercados especializados que existirán en Holguín, como parte del programa de reordenamiento de la comercialización minorista de productos agropecuarios; una voluntad del gobierno y el Ministerio de la Agricultura que se ha propuesto convertir viejas placitas y mercados en Mercados Agropecuarios Estatales Integrales y especializados en producciones hortícolas, frutas selectas, ovino, porcino, entre otros.

La iniciativa ha tenido buena aceptación y generado diversos comentarios entre holguineros y foráneos.

Toda iniciativa que acerque los productos al pueblo, y además abarate los precios será bienvenida, en tiempos donde se necesita de variedad y calidad alimentaria.

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